La pizza

La peculiarità della nostra pizza di pasta morbida e sottile, è dovuta soprattutto alla lavorazione e alla ricerca degli ingredienti di prima qualità.

Molto importante per avere un’ottima pizza, oltre che la qualità degli ingredienti, è la giusta lievitazione perché se è ben lievitata risulta molto più leggera e digeribile

La cottura avviene su forno a legna rotante, che permette una cottura omogenea dell’impasto conferendone quella fragranza tipica delle nostre pizze!

Oltre alle pizze classiche una vasta scelta di pizze speciali come per esempio:

  • GAMBERETTI CARCIOFI TRIFOLATI
  • BRANZINO CON PASTA DI KAMUT
  • BURRATA, CRUDO E OLIVE TAGGIASCHE
  • PORCINI FRESCHI, BRIE E SALAMINO
  • SUSHI CON PASTA DI FARINA DI KAMUT INTEGRALE BIOLOGICA 
  • VERDE E PERE  
  • RADICCHIO DI TREVISO DOC GRIGLIATO                              

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